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钙化会导致的后果

咖啡中98%的成分是水,这意味着新鲜的水是获得一杯完美咖啡的关键。一般情况下,除非使用过滤的水,否则水在加热时会形成钙沉积从而导致水管变窄,甚至使锅炉钙化。

后果:

  • 水无法加热至所需温度
  • 水也许会有平淡无味的回味
  • 甚至无法萃取咖啡
  • 油脂的质量会受到影响
  • 服务及营运成本将增加
  • 能源消耗上升

智能解决方案

优瑞(JURA)提供了一个智能解决方案:特别为智能咖啡机开发的升级版可瑞丝(CLARIS)滤芯。
  • 最适宜制作咖啡的水的酸碱度为PH值呈中性。
  • 升级版可瑞丝(CLARIS)滤芯能够防止咖啡机出现钙沉积,并延长其使用寿命。
  • 确保持续供应高质量的水,从而保证了咖啡的质量。
  • 咖啡机无需进行除垢。

专业上流式原理

升级版可瑞丝(CLARIS)滤芯的开发基于上流式原理。在制作咖啡时,水被引流进滤芯,然后通过滤芯往上走,滤芯最下面的板条用作粗滤,防止水中的大颗粒物质进入滤芯。
  • 制作咖啡时,它总能提供最合适的水量。
  • 它永远都不会给您提供不新鲜的、之前已经过滤好的、可能已经有细菌滋生的水。
  • 上流式原理保证了滤芯工作达到最高效果。
  • 对身体有益的矿物质和氟化物会被保留。