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咖啡 - 提神饮品

咖啡中的主要提神成分是咖啡因。咖啡因不止在咖啡树的果实中被发现,也在其他超过60种植物上被发现,如茶树、巴拉圭冬青和可乐果等。

咖啡因其刺激效应而对人体的心血管系统有好处,并具有缓解疲劳的作用。阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量为1%-1.5%,而罗布斯塔的咖啡因含量达到了2.5%-4.5%。






咖啡因含量比较:

  • 一杯意式浓缩(50ml)的咖啡因含量大约为50mg,
  • 一杯美式咖啡(90ml)的咖啡因含量大约为60-100mg,
  • 一杯手冲咖啡(125ml)的咖啡因含量大约为80-100mg,
  • 一杯茶的咖啡因含量为50mg。
  • 巧克力也含有咖啡因:100g牛奶巧克力含大约15mg的咖啡因,100g黑巧克力含大约90mg咖啡因。
  • 一听功能性饮料的咖啡因含量大约为80mg。