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午后咖啡

Café après

多人份材料

  • 110毫升浓美式经典
  • 1升牛奶
  • 100克黑巧克力
  • 1根肉桂棒
  • 1个香草荚
  • 半个新鲜橙子皮碎屑

准备

  • 对4个耐高温玻璃杯进行温杯。
  • 将牛奶、巧克力碎以及肉桂棒放入炖锅中,用中火加热至沸腾,加热过程中需不停搅拌。将炖锅移出炉灶。
  • 切开香草荚,取出果肉;
  • 将香草荚及果肉、咖啡和橙子皮碎屑放入热牛奶中搅拌后进行短暂浸泡;
  • 将混合物过滤液倒入温好的玻璃杯中并立即饮用。

小贴士

通过加入少许酒精(如朗姆酒)为您的午后咖啡添加额外的风味。

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